Korn an Korn

200g Dinkelkörner200g Dinkelmehl 630er1 Pck. Trockenhefe100g Sonnenblumenkerne100g Buchweizen100g Leinsamen100g Sesam1 TL Salz1,5 TL Backmalz4 EL Obstessig (Balsamico)400g lauwarmes Wasser...und ein paar Sonnenblumenkerne zum Verziehren. 3 Min. / Teigknetstufe Die Dinkelkörner…

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Sonnenbrot

240g Wasser10g frische Hefe370g Dinkelmehl 630er130g Roggenmehl 1150er100g Joghurt 3,8%2 TL Salz1 TL Agavendicksaft1,5 TL Backmalz ½ - 1 TL Kurkuma30ml Weißweinessig Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und…

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