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Avocado-Limetten-Creme

Avocado ist derzeit voll im Trend. Gesund, gute Fette und viele Nährstoffe werden ihr nachgesagt. Grund genug eine leckere Creme zu zaubern.

  • 1 Bio-Limette (mit essbarer Schale und der Saft)
  • 1 reife Avocado ohne Kern
  • 1 TL Salz
  • 200g Frischkäse
  • 1-2 Prisen Cayenne-Pfeffer

Schale der Limette in den Mixtopf geben und 8 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.

Avocado, Limettensaft und Salz dazu geben und für 12 Sek. / Stufe 8 pürieren.

Frischkäse und Cayenne dazu geben und für 12 Sek. / Stufe 3 vermischen und in die großen Elfen umfüllen und servieren.

Bei bedarf kann noch mit etwas (Kokosblüten-) Zucker gesüßt werden.

Mehr Rezepte finden Sie unter: www.timo-maurer.de/rezepte/