Orangen Curd
Das Pendant zum Lemen Curd: Organgen Curd. Diese wunderbare Creme nehme ich gerne für Torten, Desserts oder einfach nur als Brotaufstrich. Mega lecker. 80g Zucker3 Eier (Größe L)Zeste von 1…
Lemon Curd
Ich liebe Lemon Curd. Durch die Zitronen wird diese Creme als Tortenfüllung oder Brotaufstrich immer super frisch und, ja, eben zitronig. 160g Zucker3 Eier (Größe L)Zeste von 1 Bio-Zitrone80ml Zitronensaft100g…
Buttercreme aus Milchmädchen
Diese Buttercreme ist eine sehr süße Creme, die für Torten und Cupcakes verwendet werden kann. 300g Butter, weich1 Dose Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)1 Pck. Vanillezucker Butter und Vanillezucker mit einem Handrührer…
Schneller Oliven-Dipp
Eine schnell zubereitete Dipp Variante, wenn mal überraschen Besuch kommt. Einfach mit etwas Gemüse oder Kräcker servieren. 100g entsteinte grüne Oliven250g Frischkäse1 EL Joghurt1 EL ZitronensaftSalz und Pfeffer Oliven in…
Rooibos-Kirsch-Marmelade
Ich bin ein Tee-Fan und hier besonders Rooibos. Nachdem Vorwerk® die Teemaschine Temial® heraus brachte, musste ich diese haben. Und natürlich stellte sich schnell die Frage: Wie geht es weiter?…
Avocado-Limetten-Creme
Avocado ist derzeit voll im Trend. Gesund, gute Fette und viele Nährstoffe werden ihr nachgesagt. Grund genug eine leckere Creme zu zaubern. 1 Bio-Limette (mit essbarer Schale und der Saft)1…
1001-Nacht Aufstrich
Ein Dip wie 1001 und eine Nacht. Süß und feurig. 150g Rosinen oder Sultaninen1 Knoblauchzehe1 getrocknete Chili-Schote oder Chili-Flocken300g Frischkäse1 TL CurrySalz und Pfeffer (1 Prise; nach Geschmack) Rosinen, Knoblauch…