Goldstücke – Apfelgelee

Dieses Rezept ist für alle Apfelfreunde und Freunde des süßen Frühstücks. Die Goldstücke schmecken nicht nur fantastisch, sondern zaubern auch ein leuchten in deine Augen beim Aufstreichen auf dein Frühstücksbrötchen.…

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Knusperchen

Ein toller Sommerkeks sind diese hier. Ich liebe die Kombination aus Sonnenblumenkernen, Kokos und Mandel. Bitte probiert es unbedingt aus. 125g brauner Zucker1 Ei100g gehackte Mandeln30g Kokosflocken250g Sonnenblumenkerne Backofen auf…

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Totenbeinchen

Ein etwas gruseliger Name, aber ein super leckeres Gebäck aus der Schweiz für Weihnachten.  Für den Teig100g Haselnüsse175g Zucker100g Mandeln100g weiche Butter2 EierZeste einer halben Bio-Zitrone200g Zucker1 TL Vanilleextrakt oder 1…

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Wunderkuchen

  • Beitrag veröffentlicht:21. August 2019
  • Beitrags-Kategorie:Backen / Basic / süß

In diesem Rezept zeige ich euch, ein Basis-Torten-Rezept. Diese Rezept ist so genial, weil es soooo wandelbar ist. Es ist ideal als Grundlage für Motivtorten, aber auch jeder andere Kuchen…

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Flammkuchen-Teig

  • Beitrag veröffentlicht:28. Juli 2019
  • Beitrags-Kategorie:Backen / Basic

Hier findest du ein Basic-Rezept, für Flammkuchen-Teig, den ich auf den Kochshows mache. 100g Wasser10g Hefe1 Prise Zucker220g Mehl 550er15g Olivenöl1/2 TL Salz Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf…

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Süßer Burger

Wer Burger mag, wird diesen Dessert-Burger lieben. Für alle Schleckermäuler. 325g Milch10g Hefe60g Zucker1 Pck. Vanillezucker oder Vanille-Extrakt190g Weizenmehl 550er1 Prise Salz2 Eier30g weiche Butter250g Milch15g SpeisestärkeMark einer VanilleschoteKiwis in ScheibenAnanas in…

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Blaubeer-Kuchen

Eine gute Freundin steckte mich mit Blaubeeren an. Von ihr kenne ich das Zitat: "If I were an elf in iceland I would stay close to blueberries". Und deswegen gibt…

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