Kartoffel-Auflauf

Leckerer Kartoffelauflauf für viele. Lecker und gar nicht schwer. 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)200g Zwiebeln200g gekochter Schinken75g Schinkenspeck1 Ei250 ml Sahne2 TL Salz1 TL Pfeffer1 Prise Muskat150g geriebener Käse6 EL…

WeiterlesenKartoffel-Auflauf

Kirschenmichel

Ein Flashback in meine Kindheit: der Kirschenmichel. Ein Auflauf aus Grieß mit einer Kirschsoße. Natürlich kannst du ihn auch mit Vanillesoße genießen. 3 Eiweiß3 Eigelb60g Butter100g Zucker150g Weichweizengrieß150g Weizenmehl 405er3…

WeiterlesenKirschenmichel

Karotten-Curry-Suppe

Kartotten und Curry... ich liebe Creme-Suppen... besonders diese. 1 Zwiebel250g Karotten, geschält, in Stücken100g Kartoffeln, mehlig kochend400ml Wasser2 TL Gewürzpaste1 TL Salz2 TL Curry (mild)Salz & Pfeffer zum Abschmecken Zwiebeln,…

WeiterlesenKarotten-Curry-Suppe

Pelmeni

Ja tebja lublu - ich bin großer Fan der russischen Küche. Hier ein tolles Rezept für Pelmeni. 420g Mehl1 TL Salz200g Wasser1 Ei500g Hackfleisch1 Gemüsezwiebel oder zwei kleine Zwiebeln1 Knoblauchzehe60g…

WeiterlesenPelmeni