Orangen Curd
Das Pendant zum Lemen Curd: Organgen Curd. Diese wunderbare Creme nehme ich gerne für Torten, Desserts oder einfach nur als Brotaufstrich. Mega lecker. 80g Zucker3 Eier (Größe L)Zeste von 1…
Cornflakes Plätzchen
Plätzchen gehen immer, oder? Ja! Was für eine Frage. Hier habe ich ein tolles Rezept, mit dem du die Reste deiner Weihnachtsbäckerei aufbrauchen und im Sommer genießen kannst. 125g Butter,…
Lemon Curd
Ich liebe Lemon Curd. Durch die Zitronen wird diese Creme als Tortenfüllung oder Brotaufstrich immer super frisch und, ja, eben zitronig. 160g Zucker3 Eier (Größe L)Zeste von 1 Bio-Zitrone80ml Zitronensaft100g…
Goldstücke – Apfelgelee
Dieses Rezept ist für alle Apfelfreunde und Freunde des süßen Frühstücks. Die Goldstücke schmecken nicht nur fantastisch, sondern zaubern auch ein leuchten in deine Augen beim Aufstreichen auf dein Frühstücksbrötchen.…
Knusperchen
Ein toller Sommerkeks sind diese hier. Ich liebe die Kombination aus Sonnenblumenkernen, Kokos und Mandel. Bitte probiert es unbedingt aus. 125g brauner Zucker1 Ei100g gehackte Mandeln30g Kokosflocken250g Sonnenblumenkerne Backofen auf…
Pudding-Pulver, selbstgemacht
Wie macht ihr Pudding? Tüte auf, Milch darüber, verühren und aufkochen... Fertig. Allerdings bist du dann auf den Geschmack des Herstellers angewiesen. Hier sind ein paar Rezepte, wie du dein…
Milreis mit Kokosmilch
Entweder du liebst ihn oder du hasst ihn. Hier habe ich eine schöne Variante mit Kokosmilch. 400g Kokosmilch (cremig)600g Milch40g Zucker1 Prise Salz220g Milchreis Alle Zutaten in den Mixtopf geben…
Süßer Burger
Wer Burger mag, wird diesen Dessert-Burger lieben. Für alle Schleckermäuler. 325g Milch10g Hefe60g Zucker1 Pck. Vanillezucker oder Vanille-Extrakt190g Weizenmehl 550er1 Prise Salz2 Eier30g weiche Butter250g Milch15g SpeisestärkeMark einer VanilleschoteKiwis in ScheibenAnanas in…
Vanille-Extrakt (selbstgemacht)
Vanille-Extrakt kenne ich meist aus den amerikanischen Rezepten. Auch hier in Deutschland hält es immer mehr Einzug. Vanille-Extrakt kann als Alternative zu Vanille- bzw. Vanillin-Zucker verwendet werden. Vanille-Extrakt ist immer…
Rocher-Nougat Pralinen
Die goldene Kugel kann man nicht verbessern. Geht nicht? Geht doch: 200g Zartbitter-Schokolade20g Kokosfett (Palmin)40g Nougat18 Rocher Schokolade in den Mixtopf geben und 6 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. Kokosfett,…