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Karotten-Curry-Suppe

Kartotten und Curry… ich liebe Creme-Suppen… besonders diese.

  • 1 Zwiebel
  • 250g Karotten, geschält, in Stücken
  • 100g Kartoffeln, mehlig kochend
  • 400ml Wasser
  • 2 TL Gewürzpaste
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Curry (mild)
  • Salz & Pfeffer zum Abschmecken

Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

Wasser, Gewürzpaste, Salz und Curry in den Mixtopf geben 12 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

1,5 Min. stufenweise von Stufe 6-10 pürieren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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