Hackfleisch vom Blech / Hackfleischpizza

Ein Klassiker aus den 80er Jahren neu entdeckt. 5 Zwiebeln1500g gewürztes Hackfleisch (halb und halb)9 EL Paniermehl6 Eier3 EL scharfer Senf2 EL Thymian2 TL Paprika (rosenscharf)Salz und PfefferZigeunersoße oder Chilisoße…

Weiterlesen Hackfleisch vom Blech / Hackfleischpizza

Flammkuchen-Teig

  • Beitrag veröffentlicht:28. Juli 2019
  • Beitrags-Kategorie:Backen / Basic

Hier findest du ein Basic-Rezept, für Flammkuchen-Teig, den ich auf den Kochshows mache. 100g Wasser10g Hefe1 Prise Zucker220g Mehl 550er15g Olivenöl1/2 TL Salz Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf…

Weiterlesen Flammkuchen-Teig

Süßer Burger

Wer Burger mag, wird diesen Dessert-Burger lieben. Für alle Schleckermäuler. 325g Milch10g Hefe60g Zucker1 Pck. Vanillezucker oder Vanille-Extrakt190g Weizenmehl 550er1 Prise Salz2 Eier30g weiche Butter250g Milch15g SpeisestärkeMark einer VanilleschoteKiwis in ScheibenAnanas in…

Weiterlesen Süßer Burger

Tante Emmi’s schneller Butterkuchen

  • Beitrag veröffentlicht:2. April 2019
  • Beitrags-Kategorie:Backen / süß

Jeder hat eine Tante Emmi verdient. Ich habe sie noch und ich finde es toll mit ihr Rezepte von Großmutterszeiten zu kochen und backen. Deswegen heute den schnellen Butterkuchen für…

Weiterlesen Tante Emmi’s schneller Butterkuchen