240g Wasser10g frische Hefe370g Dinkelmehl 630er130g Roggenmehl 1150er100g Joghurt 3,8%2 TL Salz1 TL Agavendicksaft1,5 TL Backmalz ½ - 1 TL Kurkuma30ml Weißweinessig Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und…