Totenbeinchen

Ein etwas gruseliger Name, aber ein super leckeres Gebäck aus der Schweiz für Weihnachten.  Für den Teig100g Haselnüsse175g Zucker100g Mandeln100g weiche Butter2 EierZeste einer halben Bio-Zitrone200g Zucker1 TL Vanilleextrakt oder 1…

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Flammkuchen-Teig

  • Beitrag veröffentlicht:28. Juli 2019
  • Beitrags-Kategorie:Backen / Basic

Hier findest du ein Basic-Rezept, für Flammkuchen-Teig, den ich auf den Kochshows mache. 100g Wasser10g Hefe1 Prise Zucker220g Mehl 550er15g Olivenöl1/2 TL Salz Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf…

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Süßer Burger

Wer Burger mag, wird diesen Dessert-Burger lieben. Für alle Schleckermäuler. 325g Milch10g Hefe60g Zucker1 Pck. Vanillezucker oder Vanille-Extrakt190g Weizenmehl 550er1 Prise Salz2 Eier30g weiche Butter250g Milch15g SpeisestärkeMark einer VanilleschoteKiwis in ScheibenAnanas in…

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Flammkuchen mit grünem Spargel

  • Beitrag veröffentlicht:3. April 2019
  • Beitrags-Kategorie:Backen / herzhaft

Flammkuchen sind aus Prinzip schon sehr lecker... mit Spargel dabei sind sie ein himmlischer Genuss. 170g Wasser20g Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe1 Prise Zucker420g Mehl1 TL Salz40g Öl100g Saure Sahne500g…

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